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和親王子學（xué）廚藝（第1頁）

　　之前在溫雅出征時（shí），梅謝和阿吉也診出了身孕，倒是比如琛似琇還（hái）早些。

　　梅謝以此為借口偷懶（lǎn）了個（gè）把月而怠慢了學廚的“正事”，阿吉也因為（wéi）有孕不（bú）好再去整別的幺蛾子，平日常到霜梅雪酒樓消磨時間。以至於梅謝的廚藝雖沒什麽進步，酒樓的菜式倒經營得頗佳。

　　待（dài）溫雅從南方前（qián）線回來，梅謝方才想起當初要同霜佶、俟（sì）雪開這酒（jiǔ）樓（lóu），本是為了鑽研廚藝讓妻君對他刮目相看，於是連忙拉（lā）著霜佶速成白（bái）案手藝，想趕在年關前練好了，在皇室家宴（yàn）上檢驗檢驗成果。

　　梅謝最先（xiān）學成的便是霜佶以前在家裏客棧幫工時常（cháng）做（zuò）的餛飩——如果不著急求速度，會擀皮調餡便差不多了。那日續竹和俟雪也到酒樓湊熱鬧，聞見（jiàn）剛出鍋的餛飩點上香油，即便（biàn）是他倆這般自小（xiǎo）嬌生慣養（yǎng）的高門公子也頗有些食指大動。

　　先是年紀最小的續竹嚐（cháng）了一口，便對（duì）這餛飩的餡料（liào）配方大為稱讚。這讓梅謝（xiè）鬆（sōng）了口氣，霜佶也不由得升起些驕傲，想著他雖說和娘家鬧掰了，但這餛飩的配方（fāng）也不愧是祖傳的。

　　然而接著俟雪（xuě）嚐了（le）口（kǒu），卻不（bú）由得麵露難色，好容易才咽下去：“這餡……原（yuán）本就該是酸的麽？”

　　霜佶連忙也嚐了個，甚至（zhì）都沒咽下去：“是有些（xiē）酸了……”

　　這一嚐便知道是把醬（jiàng）油加成醋（cù）了。教了這麽久還會（huì）犯馬虎，是個師傅此時都會發火的，但（dàn）霜佶也（yě）不好批評什麽——畢竟梅謝既占了年長又位份更高（gāo），況且一同開這酒（jiǔ）樓已經對他這個後輩頗為照拂了。

　　不過即使霜佶不（bú）明說，梅謝也反應過來了：“哎呀，不得（dé）了！該是我將醬油加（jiā）錯了——看來下回還得先嚐嚐餡。”

　　霜佶忙（máng）說：“別介！調（diào）餡時聞一（yī）下就行了，懷著身子怎麽能嚐（cháng）生餡呢？還有續竹——”

　　他還想勸續竹別強行吃這調錯了餡的餛飩，便瞧（qiáo）見挺著八個月孕肚的續竹已經麵色如常地咽（yān）下去半碗了——看來是孕（yùn）期口味變得太（tài）怪，才會覺得這酸餛飩（tún）好吃。

　　總之在重新調餡之後，這餛飩的色香（xiāng）味便都正常（cháng）了。

　　大家夥很給麵子地將一整鍋餛飩都吃完了，俟（sì）雪便提議：“不然宮宴便上這餛飩吧，兌上（shàng）烏（wū）雞湯熱乎暖胃。”

　　可雖說學餛（hún）飩已經費了不少工夫，梅謝卻還嫌容易了：“餛飩也太簡單了，到時娘子又笑話我（wǒ）。何況過（guò）年（nián）本就有餃子，咱又包餛飩不就重複了麽？”

　　他是（shì）懂好高騖遠（yuǎn）的。原本就是因為學廚叁天打魚兩天曬網，為了（le）練和麵擀皮的基本功才先教的餛飩，沒（méi）想基本功剛練好（hǎo）就瞧不起普通的皮（pí）包餡了。霜佶算（suàn）了算覺得時（shí）間能夠，便問：“那挑個複雜些的吧。不過太複雜的我也得現學，所以（yǐ）隻能學一個。”

　　梅謝認真地思考了一番，最終還是決定學做蟹黃（huáng）酥——即是他當（dāng）初從寫書轉向學做點心的契機。

　　正好當下是吃蟹的時節，新鮮肥美的（de）蟹黃隻要沒燒糊了就不會難吃。其餘人也覺得靠譜，便你一言我一語地給梅謝定（dìng）起練習計劃來（lái）。

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