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第六十一章 曲（qǔ）榷協（xié）議（第1頁）

　　第六（liù）十一章曲榷協議

　　蘇油也入鄉隨俗：“油墨這（zhè）東西，再加入一劑，便算是定型了（le）。”

　　程文（wén）應對現在的油墨已經滿意得不能再滿意，這比（bǐ）印在交鈔會子上的還（hái）要好，不由得納悶：“還要加什麽（me）？”

　　蘇（sū）油拍了拍書冊：“芳香劑啊！

　　打開書冊，便有幽香傳來，豈不是錦上添花？”

　　程文應一豎大拇指：“妙極！”

　　宋人（rén）也是玩香（xiāng）的大（dà）行家，比如整個東南的茶務，隻（zhī）有三分是銀錢交割，剩下的七分（fèn），三分犀象，四（sì）分都是香藥，自然不用勞動蘇（sū）油操心。

　　反過來蘇（sū）油（yóu）還得跟著好好學習，因為這（zhè）是今後士（shì）大夫日常交流必（bì）備的知識（shí）之一。

　　吃飯的時候（hòu），蘇油開始打聽哪裏有米曲賣。

　　程文應（yīng）說道：“曲藥是傕務，即（jí）便川（chuān）峽也不能免，落在（zài）眉山城，也（yě）是和酒坊一道的曲房，要買須得去那裏。”

　　“賢侄是要準備釀酒了？要（yào）不就懶得（dé）等秋傕，早些將酒坊盤下來完事兒，多出這一兩個月，多給錢都行，算是給縣上的利頭。”

　　蘇油笑道：“不是釀酒，不過這樣東西的利潤，怕是不（bú）會比釀酒差。”

　　程文應訝異道：“那又是什麽？”

　　蘇油笑道（dào）：“姻伯是知道我的（de），什麽東西都喜歡往細（xì）裏（lǐ）做（zuò），精裏做。”

　　程文應回想了一（yī）下：“遊標卡尺，小分尺，雲鋼，花紋（wén）鋼，玉瓷，雪（xuě）鹽，永春露……哈，還真（zhēn）的（de）不是精就是細，賢侄這是（shì）一招鮮吃遍天啊。”

　　八娘笑（xiào）道：“還有油墨，石紙，瓷印，我算（suàn）是知道小幺叔的套路了！

　　應該還（hái）有個（gè）純——益（yì）精，益細，益（yì）純！”

　　程文應揮手打斷八娘：“知道有什（shí）麽（me）用？誰（shuí）不知道越精（jīng）細的物件越好？能搞得出（chū）來的有幾個？”

　　八娘吐了吐舌頭，程文應轉頭對蘇油（yóu）道：“賢侄這又（yòu）是（shì）要做弄什麽？”

　　蘇油（yóu）說道：“我準備（bèi）把豆麥醬裏的精華提取出來！”

　　程文應問道：“真是好東西？”

　　“真是好東（dōng）西。”

　　“幾分把握？”

　　“十分把（bǎ）握！”

　　“好，這還是第一次聽賢侄如此（cǐ）有底氣，那我（wǒ）們明天就去衙門！”

　　後世四川的（de）酒坊那是不要太多，邛（qióng）崍，青神，從赤水河入水口沿（yán）長江經瀘（lú）州一直到宜賓，可以說酒坊遍（biàn）地，工藝相當高。

　　幾乎每個鎮都有酒作坊，生產各種蔗酒，白（bái）酒，大曲，小曲，發往全國各（gè）地供各（gè）大酒廠勾兌。

　　用料包括五糧，純高粱，玉米，糯米，大（dà）米，紅（hóng）薯……

　　川（chuān）酒（jiǔ）的（de）製曲工藝，已經被各路師傅們搞到了極致。

　　連帶著醬油，米醋，醪糟這些（xiē）東西，也成了小（xiǎo）菜一（yī）碟。

　　蘇油是個好（hǎo）奇（qí）鬼，在鄉下沒少跟著釀酒師傅（fù）們混，上次蒸餾酒糟隻能說是（shì）小試牛刀，現在自然信心滿滿，光製（zhì）曲的方法他就知道不少，很多還是非遺保密（mì）配方。

　　因此（cǐ）他才敢打保票十分把握（wò）。

　　結果等到了官酒坊，一（yī）看那些灰（huī）黑色的散曲，蘇油（本章未完（wán），請翻頁）

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