陳星搶著說:“吳經理(lǐ),我(wǒ)是廚(chú)房裏的主廚,無論(lùn)出現什麽問題,都(dōu)是(shì)我的責(zé)任(rèn),跟小肖無關。”
“吳經理,那道菜是我親手做的,責任在我!”
吳經理笑了:“見過爭著搶功的(de),沒見過爭(zhēng)著(zhe)受處分的。”說著,她進了餐廳經理辦公室(shì)。回頭說:“你們進來呀!”
她坐下後,說:“宋秘書非常體諒你們,說你們的職業很不容(róng)易,有(yǒu)點失誤在所難(nán)免。今天的事情隻有宋秘書一個人清楚,其它領導並沒有嚐過這道菜。他剛才對我說,就不要給任何人處分了。”
“但是,你們要吸取教訓,不要再(zài)犯類似的錯誤。一(yī)號餐廳今天重新開張,你們,特別是小林付出了很大的辛勞,我也不想付諸東流,再一次關門。”
我向前(qián)一步(bù),走到吳經理的麵前,說:“吳經理,我(wǒ)向你保證,這樣的問題再也不會出現了(le)!”
“好,我相信你們,那你們就去忙吧。”
回到廚房,我讓陳小紅再次幫我回憶,到底是(shì)因為什麽原因,放錯了鹽?她明亮的(de)眼睛閃爍著(zhe),還(hái)是搖了搖頭。
師傅陳星也幫我(wǒ)分析:“不然就是把味(wèi)精當成(chéng)鹽了(le)?”
看了看材料罐,鹽和味精隔著老(lǎo)遠,不會弄錯的。忽(hū)然,我的眼前一亮,說:“一出六,也就是說一個鍋裏(lǐ)同時出六道菜,那這六份菜應(yīng)該說是(shì)一模一樣的,難道隻有(yǒu)這一桌發現鹹得不能入口,其它餐桌的客人(rén)都沒有吃過?”
陳小紅拍了(le)她自己(jǐ)的大腿(tuǐ)一下,說:“對呀,六份菜隻有一份是鹹的,這問題太大了!”
我轉身就走:“去找林助(zhù)理!”陳小紅(hóng)也跟在(zài)我的身後,來到了(le)林月月的辦公室。
吳經理已經走了,林月月(yuè)正(zhèng)在寫什麽材料,看到(dào)我又回來了,就說:“吳經理很看重你,這次真的是網(wǎng)開一麵(miàn)了。如果換了別人,即使宋(sòng)秘書有交代,也會給你處分的。”
我說:“我想起了一個問題要(yào)跟你反映。”把中午的菜是(shì)一出六的經過和她說了一遍。
她一聽,也覺得有理。就立(lì)刻站在門口,喊道:“小黃,小黃,黃麗麗!”
黃麗麗是餐廳負責人,她跑著過來了。林月月問:“除了一號餐廳(tīng),其(qí)它(tā)五桌都收拾了沒有?”
“已經收拾完了。”
“那份小雞燉蘑菇,剩得多麽?”
“小雞燉蘑菇?”她(tā)在努力的回憶後說:“剩的不多,有一桌湯都沒剩。”
林月月說:“小黃,這就奇怪了,為什麽一號餐廳的那份菜根本就沒動(dòng)筷,說鹹(xián)的(de)不能往嘴(zuǐ)裏放。一(yī)出(chū)六的菜,按道理說(shuō)不應該啊。”
“是不應該。”
“小黃,這樣,你回去調查一下,特(tè)別是負責一號餐廳(tīng)的服務員,你好好跟她座談一下,看問題到(dào)底出在哪兒?”
小黃答應一聲走了後,林月月對我說:“我爸爸今天過生日(rì),他希望你能去跟他喝一杯。”
姨父過生日,我(wǒ)必(bì)須要(yào)去,爽快地答應:“我去!”
想不到(dào)旁邊的陳小紅(hóng)說:“我也要去!”
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