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第二天淩晨四(sì)點,我在城北合作基地完成(chéng)了補貨。
六點半,十四輛配送車全(quán)部準時發出。
沒有一個團餐點斷供(gòng)。
為了防止臨時貨源混亂(luàn),我親(qīn)自逐(zhú)車核對(duì)封簽和溫度(dù)。
最後一(yī)輛車晚了(le)八分鍾,卻仍趕在(zài)養老院開灶前完成交接。
備用方案不(bú)是(shì)憑空出現,而是每年都演練的食(shí)品安全預案。
七點,興安市場卻亂了。
中秋前的(de)肉、菜、水產堆(duī)滿過道。
以往這時,我們的分揀員已經按訂單稱重裝車。
現在(zài)沒人收貨,也沒有餐飲店一口氣吃得下這(zhè)麽大的量。
孫桂芬給我打了六通電話。
第七通我接了。
“小岑,昨天說的是(shì)氣話。今天這些肉再不進冷庫就要壞,你先讓(ràng)車來收,費率以後再談。”
“終止確認書寫得很(hěn)清楚,今天起不再(zài)采購。”
她急了:“可(kě)這些肉是照你給的預估量備的!”
“預估單下麵也寫了,隻有(yǒu)確認訂單(dān)才構成(chéng)采購。前天我提醒過你們,不要在確認(rèn)前盲目備貨(huò)。”
電話(huà)那頭沉默幾秒,換成田莉(lì)。
“姓岑的,你故意設套是不是?你早就找好了別的供應(yīng)商(shāng),就等著坑我們!”
我打開錄音:“是你要求停服務費,又在群(qún)裏號召(zhào)斷供。備用供應商是食品企業的常規安排。”
她(tā)冷(lěng)笑:“你等(děng)著。今(jīn)天市場這麽(me)多(duō)貨爛掉,我看你賠不賠得起。”
中午(wǔ),十七戶商販(fàn)把成筐的菜堵在(zài)市場辦公室門口。
田莉舉(jǔ)著手機直播,說我利用強勢地位臨時毀約,逼(bī)小商(shāng)販接(jiē)受高(gāo)額抽成。
她特意拍孫桂芬發紅的眼睛(jīng),又把我那(nà)句“不再采購”單獨循環播放。
評論很快湧進來(lái)。
有人罵我賺黑心錢,有人說五個點比平(píng)台還狠,還有本地賬號把標題寫(xiě)成(chéng)“女老板中秋前斷掉菜販生路”。
市場經理問我(wǒ)要不要馬上回應。
我搖頭,讓他先把辦(bàn)公室門口的監控備份,又把昨天(tiān)每個人簽字的原件裝進文(wén)件(jiàn)袋。
我還(hái)讓倉配(pèi)把十(shí)四輛車的發車(chē)照片(piàn)逐一上傳(chuán)公(gōng)開係(xì)統(tǒng)。
每輛車的(de)車牌、封(fēng)簽、到達時間都能由采購方核驗。
田莉說我讓(ràng)老人斷糧,可她直(zhí)播時,養老院廚房(fáng)已經簽收了當天的貨。
田莉見(jiàn)我不出麵,膽子更大。
她讓(ràng)人(rén)把一車賣不掉的青菜(cài)倒在公司配送中(zhōng)心門口,要求我按市(shì)場最高價全部收購。
保安勸(quàn)阻時,她(tā)故意坐到車輪前哭。
“大家看看,她寧願讓菜爛掉,也不肯給普通人一條活路!”
我從側門進入辦公室,收到幸福裏養老院采購員發(fā)來的消息(xī)。
對方說,昨晚有(yǒu)人匿名舉報,我們長期給老人供應(yīng)過期肉,並附了三張發黑凍肉的照片。
監管(guǎn)部門已通知下午到場核查。
我放大那(nà)三張(zhāng)照片。
照片水印顯示拍攝於六月二(èr)十六日。
背景裏的(de)藍色(sè)周轉筐(kuāng),正是昨天孫記用來準備調包的(de)那一隻。
可那時(shí),這批藍色周轉筐還沒有投入使用。
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