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第二天淩晨四點,我在城北合作基地完(wán)成了補貨。
六點半,十四輛配送車(chē)全部(bù)準時發出。
沒(méi)有一個團餐點斷供。
為了防止臨時貨源混亂,我親自逐(zhú)車核對封簽和溫度。
最後一輛車晚了八(bā)分鍾,卻仍趕在養老院開灶前完成(chéng)交接。
備用方案不是憑空出現,而是每年都演練的食品安全預案。
七點,興安市場卻亂了(le)。
中秋(qiū)前的肉、菜、水產堆滿過道。
以往這時,我們(men)的分揀員已經按訂單稱重裝車。
現在沒人收貨,也沒有餐飲店一口氣吃得下這(zhè)麽大的量。
孫桂芬給我打了六通電話。
第七通我(wǒ)接了。
“小岑,昨(zuó)天說的是氣話。今天(tiān)這些肉再(zài)不進冷庫就要壞,你先讓車來收(shōu),費率以後再談。”
“終止確認書寫得很清楚(chǔ),今天起不再采購(gòu)。”
她急了:“可這些肉是照你給(gěi)的預估量備的!”
“預估單下麵也寫(xiě)了,隻(zhī)有確認訂單才構成采購。前天我提醒過你們,不要在確(què)認前盲目備貨。”
電話那(nà)頭沉默幾秒,換成田莉。
“姓岑的,你故意設套是不是(shì)?你早就(jiù)找好了別的供應商,就等(děng)著坑我們!”
我打開錄音:“是你要求停服務費,又在群裏號召斷供。備用供應商(shāng)是食品企業的常規安排。”
她冷笑:“你等著。今天市(shì)場這(zhè)麽(me)多(duō)貨爛掉,我(wǒ)看你賠不賠得起。”
中午,十七(qī)戶商(shāng)販(fàn)把成筐的(de)菜堵在市場辦公室門(mén)口。
田莉舉著手機直播,說(shuō)我利用強勢地位臨時毀約,逼小商販接受(shòu)高(gāo)額抽成。
她特意拍孫桂芬發紅的眼睛,又(yòu)把我(wǒ)那句“不再采購”單獨循環播放。
評論很快湧進來。
有人罵我賺黑心錢,有人說五個點比平台還狠,還有(yǒu)本地賬號把(bǎ)標題寫成“女老板中秋前斷(duàn)掉菜販生路”。
市場經(jīng)理問我要不要馬上回應。
我搖頭,讓他先把辦(bàn)公室(shì)門口的監控(kòng)備份,又把昨天每個人簽字的原件裝進文(wén)件(jiàn)袋。
我還讓倉配把十四輛車的發車照片逐一(yī)上傳(chuán)公(gōng)開係統。
每輛車的(de)車牌、封(fēng)簽、到達時間都能由采購方核驗。
田莉說我讓老人斷糧(liáng),可她直播時(shí),養老院廚房已經簽收了當天的貨。
田莉見我不出麵(miàn),膽子更大。
她讓人把一車賣(mài)不掉的青菜倒在公(gōng)司(sī)配送中心門口(kǒu),要求我按(àn)市場最高價全部收購。
保安勸阻時,她故意坐到車輪前哭。
“大家看看,她寧(níng)願讓菜爛掉,也不肯給(gěi)普通人一條活路!”
我從側門進入辦公室,收(shōu)到幸福裏(lǐ)養老院采購員發來的消(xiāo)息。
對方說,昨晚有人匿名舉報,我們長期給老人供應(yīng)過(guò)期肉,並附(fù)了三(sān)張發黑凍肉的照片。
監管部門已通知下午到場核查。
我放大(dà)那三張照(zhào)片。
照片水印顯示拍攝於六月二十六日。
背景裏的藍色(sè)周轉筐,正是昨(zuó)天孫記(jì)用來準(zhǔn)備調包的那(nà)一隻。
可那時,這批藍色周轉筐還沒有投入使用。
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