但凡看到“魚咬羊、狂暴小龍蝦”這個店(diàn)名的人(rén),都會心生好(hǎo)奇。
比(bǐ)如周(zhōu)劍,比如魯大爺(yé)、比如水果店的跛腳小胖(pàng)王浩等等。
這天晚上,周劍和周安一起來出攤的時候,看見新(xīn)店那招牌上的奇怪名字,當(dāng)即就忍不住問:“大哥,咱(zán)們這店名是不是太長(zhǎng)了點?而且,那個‘魚’字是不是錯了?魚怎麽會咬羊呢?狼咬羊還差不多……”
攤車開到魯大爺的燒餅攤旁邊,周(zhōu)安和周劍從車上往下搬(bān)東西,做準備工作的時(shí)候,魯大(dà)爺也(yě)好奇詢問(wèn):“小安啊,你那個店聽(tīng)說叫魚咬羊小(xiǎo)龍蝦?你(nǐ)怎(zěn)麽起這麽個奇怪名字啊?你不是農村的(de)嗎?魚咬不咬羊你不知(zhī)道?”
未久,周安去後麵水果店拉(lā)接線板的時候,收銀台後(hòu)麵嗑瓜(guā)子(zǐ)的跛腳小胖王浩主動遞一支煙給周安,順便好奇問道:“安子(zǐ),你(nǐ)那個店(diàn)名叼啊!你(nǐ)怎麽想到的?吸引(yǐn)眼球確實不錯,不過,咱(zán)們能不能尊重一下事實?魚不吃葷的,除非是黑魚或鯊魚!”
還(hái)有另外一些人也(yě)都問這個問題(tí),但周安每次都笑嗬嗬地敷衍過去,不(bú)願立即揭開謎底。
感謝年(nián)還沒有誕(dàn)生的智能手機,否則,大家好奇一個問題,用手機上網(wǎng)一搜就全明白(bái)了。
魚咬羊,其實是一(yī)道名菜,八大菜係徽菜裏麵的(de)一道名菜。
飲食裏麵的“鮮”之一字,其實就是根據這道(dào)菜名而創造出來。
這道菜,是周安偶然一個(gè)機會聽(tīng)人說的,也是那次聽說了這道(dào)菜,他才明白原來“鮮”這(zhè)個字,是這麽誕生的。
這道菜有一個不知真假(jiǎ)的典故,據說(shuō)孔子當年周遊列國,兜(dōu)售自己(jǐ)的政治主張、治國理念的時候(hòu),因為到處碰壁,沒人買賬,混的窮困潦倒,乃至吃不上飯的程度。
孔子(zǐ)的弟子多,這一點是眾所(suǒ)周(zhōu)知的,那些弟子死腦筋,孔子都吃不上飯(fàn)了,他(tā)們還跟在孔子身邊鞍前馬後的(de)伺候著,這不,就在孔子饑腸轆轆,餓得兩眼昏花的時(shí)候,他(tā)一個(gè)學生不知從哪裏討來一小塊羊肉和一條魚。
孔子有一句名言叫(jiào)“食不厭精、膾不(bú)厭細(xì)”,大意是糧(liáng)食越精致越好(hǎo),肉類切(qiē)的越細越棒。從這句(jù)話就可以看出孔(kǒng)夫子絕對(duì)是個嘴刁、挑食的家夥(huǒ)。
但,饑餓的人,是沒資格挑食(shí)的。
都餓的頭昏眼花了,弟(dì)子好(hǎo)不容易討來一小塊羊肉、一條魚,孔子已經沒心思去講究什麽做法,幹脆讓弟(dì)子把那小塊羊肉和魚(yú)一起煮。
結果,煮(zhǔ)好(hǎo)後的這道“創新菜”居(jū)然(rán)出乎意料地好吃,滋味格外鮮美。
吃完後,孔子咂著(zhe)嘴,意猶未盡地回味,靈光一閃,就創造出“鮮”字。
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