扶光小說

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　　黑虎掌下（xià）鍋的聲響很脆，切開（kāi）一刹，那白色菌子就變做濃鬱的紅。

　　野兔切塊（kuài），冷水（shuǐ）焯去（qù）血沫。重新加水入（rù）砂鍋，菌片鋪上去，文火慢燉。

　　不放油（yóu）鹽，也（yě）不需要其他調料，黑虎掌天（tiān）生鮮（xiān）美，新鮮的野兔肉也是極盡香甜。

　　煮了一個時辰。砂鍋蓋（gài）子掀開（kāi）的瞬間，玉瑩不自覺咽了咽（yān）口水。

　　那種鮮香直衝靈魂，露水泡過的菌子，以及野兔煨出的淳厚，全化在一鍋湯裏。

　　我將湯分作兩份（fèn），一份濃縮成醬汁用來炒菜。

　　另一份做野兔菌（jun1）菇湯（tāng），隻賣十盅，不多不少。

　　等我做完這些（xiē），天已經快（kuài）亮了。

　　玉瑩嚐了一口，口腔裏滿是香味，兔（tù）肉軟糯（nuò）嫩滑，菌菇更（gèng）是又鮮又脆。

　　“姐，我就不相信那醉仙樓還能比過咱們（men）！”

　　等我將菌湯的招牌擺好，遠（yuǎn）遠（yuǎn）就聽到了醉仙樓的吆喝。

　　“米糕一文錢兩（liǎng）塊，免費（fèi）試吃（chī）！”

　　玉（yù）瑩氣得鼓起小臉：“醉（zuì）仙樓又抄我們的菜！”

　　過路（lù）的腳（jiǎo）夫已經啃著米糕（gāo）往（wǎng）裏走，不少都是渡口居曾經的熟客。

　　我喊住一位腳夫，那腳夫也不好意思看我，腳（jiǎo）下生（shēng）風（fēng），卻被玉瑩堵住了路。

　　“溫娘子，這米糕太便宜了，我……”

　　我擺（bǎi）擺手，看了看他手中的米糕（gāo），又幹又硬。

　　“這米（mǐ）糕怎（zěn）麽好下口，我給您舀一勺菌（jun1）子湯，不要錢（qián），澆上去保證（zhèng）香！”

　　鮮美的湯汁澆（jiāo）在（zài）幹噎米糕上，腳夫啃了一口，被定在原地，眼淚止不住地流，三兩口吃完（wán）了米糕。

　　“香！這湯太香了！我都好久沒聞過肉香味了（le）……”

　　“您和碼頭上（shàng）人說，要是（shì）米糕太噎（yē），都能來澆一（yī）勺菌子湯。”

　　沒過多久，碼頭上的腳夫就湧入了渡口居，人人都對這湯讚不絕口。

　　有些閑錢的，就點了這菌菇炒的菜（cài），哪怕是素菜，都（dōu）吃得唇齒留香。

　　路過的食客好奇，聞著味進了店，淺嚐一口，便大手一揮（huī）：

　　“這湯（tāng）有多少，我全要了！”

　　我搬出招牌：“野兔菌子湯，隻賣十盅。一人隻能賣一盅。”

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