
注做的夜宵。 每張訂(dìng)單上,都有一句很(hěn)大的提示。 【顧客說(shuō)不要,就是(shì)不要。】 餐飲協(xié)會(huì)請我(wǒ)去做分享。 曾經笑我最(zuì)狠的老板,全(quán)坐在台下記筆記。 主持人問我: “薑老板,你成功(gōng)的秘訣是什麽?” “倒閉得多。” 台下一靜。 陳硯(yàn)在第一排捂住臉。 我繼續說: “火鍋店讓我知道,不是所(suǒ)有人都想吃(chī)統一鍋底(dǐ)。” “輕食店讓我(wǒ)知道,顧客吃了什麽,和他真正需要什(shí)麽,是兩回事。” “前七家店,我會(huì)看人,不會算賬(zhàng)。” “第八家店,我找了個會算賬的。” 我指了(le)指陳硯。 台下頓時開始起哄。 陳硯耳朵都紅了。 “說(shuō)生(shēng)意就說生意。” “別夾(jiá)帶家屬。” 分享結束後,趙德海在停車場攔住了我。 他老了不少...
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