腸一串串掛在屋簷下，風一吹，鹹（xián）香混著麥芽糖的甜氣，漫過一條又一條老街。槐香小館門口（kǒu）兩盞大紅燈籠（lóng）早就（jiù）掛了起（qǐ）來（lái），玻璃門上貼著嶄新（xīn）的剪窗花，屋裏暖（nuǎn）氣開得足，剛散完年終股東會、發完工（gōng）資分紅的熱鬧勁兒還（hái）沒完（wán）全褪去，空（kōng）氣中都飄著一股踏實（shí）又歡喜的味道。　　這家如今在蓉城（chéng）川菜圈小（xiǎo）有名氣（qì）的館子，最早不過是巷子裏一間隻有四張桌子的小（xiǎo）鋪麵，能（néng）一步步做（zuò）到今（jīn）天的規模，全（quán）靠江霖帶著一幫人咬著牙守著“現炒現做、絕不碰預製菜”的底線熬出來的。前兩年餐飲行（háng）業預製菜風（fēng）潮席卷，各大（dà）酒店都紛紛跟風（fēng）降（jiàng）本，江霖不願同流合汙（wū），鐵了心要從大酒店出來，自己開館子守著現炒現做的底線，還打（dǎ）定主意要一步步升級店麵、擴大規模，把傳統（tǒng）川菜的（de）根紮紮（zhā）實實地做下去。他的（de）大師兄陳敬東、小師妹（mèi）林曉棠兩口子，二話不說直（zhí）接辭了大酒店的鐵飯碗，跟著江霖一起闖，從...

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