【存稿50+，日更（下午六點更新），請寶寶們放心收藏追更～】【如果隻想看（kàn）女主進莊園工作，可以直接從第六章開始看（kàn）～】一覺（jiào）醒來，發現（xiàn）自（zì）己穿越到（dào）十九世紀的（de）英國會是一（yī）種怎樣的體驗？更（gèng）糟糕的是，原身（shēn）瑪蒂的母親剛剛病逝（shì），家中債務纏身。就在這走投無路之（zhī）際，伯（bó）克郡裏傳來（lái）伯爵府正在招募仆役的消息（xī）。漫長的冬日裏，食物和（hé）工作意味著生存（cún）的希望。看著家裏僅剩的幾塊幹癟麥餅，瑪蒂費盡心思，成（chéng）功應聘（pìn）上了伯（bó）爵府的（de）廚娘（niáng）幫工。伯爵（jué）府的廚房是瑪蒂見過最繁（fán）忙的地方。她每日都忙碌於攪拌發酵的（de）小麥（mài）麵團，刮淨硬皮奶酪，幫忙醃製了整整一冬的鹹肉。偶爾，她還能看到高桌上那些供貴族享用的珍饈美饌，填餡的鵝肝派、澆上勃艮第醬汁的烤小牛腰肉，還有用蜂蜜和鮮奶（nǎi）油調製的甜酒布丁……日子雖辛苦，但憑借（jiè）著現代廚（chú）藝與各（gè）種食材的融合，瑪蒂過得倒也有滋有味。她改良了麵包配方，嚐試浸漬果幹，而她用特製香料熬煮出來的（de）燉肉，連最挑剔的伯爵老夫人也（yě）讚（zàn）不絕口。從貧苦村莊到大貴（guì）族廚房，瑪蒂的升職之路（lù）才剛剛開始。閱讀指南：1.作者文案（àn）廢（fèi），對這個題材感（gǎn）興趣的（de）寶寶歡迎點進第一章試讀。2.本文女主前期主事業線，感情線中後期才（cái）開始發展（男主不是伯爵）。3.半架空的英國十九世紀（jì），雖然會查閱很多相關文獻書籍，但依舊私設如山，請（qǐng）勿過（guò）分考（kǎo）究（jiū）。4.本文走的是溫馨種田美食風格，雖然背景是（shì）十九世紀英國（guó），但廚子（zǐ）來自南歐（ōu），中前期以【西方菜譜】為主。5.本文題材（cái）為西方背景，為了更好記憶和閱讀小說劇情，文中出現的名字多（duō）為二字三字人名，並且也沒有生僻字6.現在作話也可以留段評了，所以（yǐ）大家可以打開段評（píng）和作話，作話時不時會掉（diào）落一些設定補充、食物科普和小劇場。參（cān）考文獻：感謝本文mvp意大利菜譜《銀勺子（zǐ）》，沒有這本（běn）菜譜，光憑英國的菜譜厚度根本支撐不了我寫這本書（shū）orz這裏放一個同（tóng）類題材預收：《十九世紀巴黎甜品大亨[經營]》艾米麗一覺醒來（lái），發現自己穿到了十九世紀巴黎的一名同名女孩身上。彼時塞納（nà）河畔燈火璀璨，歌劇院與百（bǎi）貨商店正在崛起，處處透著法（fǎ）蘭西的浪漫（màn）氣息。而艾（ài）米麗一家（jiā）人卻住在聖（shèng）但尼（ní）街上的潮濕舊屋裏，租了（le）一間小烘培坊（fāng），靠做麵包勉強維持生計，總（zǒng）是天不亮就（jiù）起來揉麵、發酵、烤麵包，再把做好的成品（pǐn）送去姑媽一家經營的麵包店裏售賣。兩家已（yǐ）合作（zuò）多年，直到原身父母被誣陷成縱（zòng）火犯，被憲兵（bīng）帶走關進監獄。“艾米麗，如今你們家（jiā）名聲不好，店裏總不能跟著受牽連。”姑媽捏著手帕，語氣憐憫，眼裏（lǐ）卻藏不住算計（jì），“我們隻（zhī）能提前終止合作了，我相信你也能理解（jiě）我們的難處吧。”原來，姑媽早就在背地裏簽下了一家更大的烘焙坊。看著瀕臨破產的小烘焙坊（fāng），上輩子在法國鑽研甜（tián）品多年、並拿下法國mof甜品大師頭銜的艾米麗，給自己列出了最要緊的三件事：第一，讓姑媽家把違約金吐出（chū）來。第二，把（bǎ）父母從監獄裏（lǐ）撈出來。第三，make小烘焙坊greatagain！！***那個時代，尋常人家能接觸到的甜食（shí）無非（fēi）是用剩米飯、牛奶（nǎi）和廉價糖做成的米布丁，或是撒了糖霜的粗麵餅，精致甜品是貴族沙龍裏的專（zhuān）屬，普通人連見都難得（dé）見上一回。直到巴黎街角（jiǎo）一家不起眼的甜品店（diàn）悄然開張。可露麗、閃電泡芙（fú）、彩色馬卡龍、拿破侖千層酥，這些法式經典自不必說，更讓巴黎人瞪大眼睛的是那些從未（wèi）見（jiàn）過的新鮮玩意兒：入口（kǒu）即化的半熟（shú）芝士、塞滿甜蜜奶油的（de）西西裏奶酪卷、淋上濃厚巧克力醬（jiàng）的維也納薩赫蛋糕、咬開便淌出滾燙內餡（xiàn）的葡式蛋撻（tà）、宛如一朵真花（huā）盛開在盤中的荷（hé）花酥、還有層層（céng）薄皮裹著開心果碎的土耳（ěr）其巴克拉瓦……店門外日日排起長隊，新品一經推（tuī）出，往往不到半日便被搶購（gòu）一空。甚（shèn）至（zhì）連貴婦小姐都專門找人排隊代買，隻為搶（qiǎng）到（dào）一盒限量甜點。沒過多久，掛著同一塊招牌的分店在巴黎一間接一間（jiān）地（dì）開（kāi）了起來。從困在（zài）舊街窄屋裏的落魄姑娘，到震動歐洲上流社會的甜品大亨，艾米麗的傳奇人生才剛剛拉開（kāi）序幕。 瑪蒂霍（huò）林斯