
到了極致,也(yě)不知(zhī)道方老板到底是(shì)怎麽(me)製作這道菜的,那種清淡的,原汁(zhī)原味的口感(gǎn),卻沒有一絲腥味。 隻有魚(yú)肉的鮮美和甘甜,在唇齒間回蕩。 燈(dēng)影牛肉絲帶著(zhe)川菜獨有(yǒu)的麻辣厚重,又有牛肉本身的鹹香做基調,將麻辣鹹香甜五種口味融(róng)合在一起,又層次分(fèn)明,吃起來令人(rén)回味無窮。 大家觥籌交錯,酒液順著喉嚨滑下(xià)胃裏,口感辛辣中帶著幹香,在酒精的(de)刺激下(xià),吃一片燈影牛肉絲,那滋(zī)味,簡直是佐酒妙(miào)品。 鹿肉跟前三道菜是一種截然不同的口感,長時間的鹵製,鹿肉(ròu)緊實(shí)不柴,肌理間飽含汁水,細細咀嚼(jiáo)的時(shí)候,醇(chún)厚而甘(gān)長,咽下喉(hóu)嚨後(hòu),仍舊覺得餘香繞喉。 每一道菜都絕美無比,這才吃到涼菜,就已經讓人欲(yù)罷不能。 等熱菜一道一道上桌的時候,更是(shì)讓人目接不暇。 黃燜魚翅,一品官燕,烤麒(qí)麟雞等等,全都是平...
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