傅（fù）有這份心那真是太好了，現在我要說第2件（jiàn）當務之急，就是我們黃記的營業時間。”　　“黃師傅（fù），我覺（jiào）得中午的營業（yè）時間沒有什麽問題，但是晚上的（de）營業時間確實是有一些太短了。”曹領班看著黃勝利。　　黃勝利沉默著沒有說話。　　黃記上一次修改營業時（shí）間就是（shì）因為《知味》。　　“既然我們現在確定了果兒要限量的規矩（jǔ），我（wǒ）這邊（biān）就可以通過營業時長和前幾天的客流量（liàng）大致算出每日果兒的（de）銷售量。”　　“考慮到果（guǒ）兒製作時間（jiān）比一般的點心要長很多，我覺得我們可以從明天開始（shǐ）逐步增加營業時長，明天先增加到（dào）9點，後天再”　　“點單（dān）時間延長到晚上10點差不多。”黃勝利打斷曹經理（lǐ）的話，“十點停止點單，十一（yī）點閉店（diàn）。中午的營業時間維持（chí）原樣，1點30分停止點單，要給後廚備菜（cài）的（de）廚師留有充裕的備菜時間。”　　曹領班在黃記幹了這（zhè）...

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