腸一串串（chuàn）掛在屋簷下，風一吹（chuī），鹹香混著麥芽糖的甜氣，漫過一條又一（yī）條老街。槐香小館門口兩盞大紅燈籠早就掛了起來，玻璃門上貼著（zhe）嶄新的剪窗花，屋裏暖氣開得足，剛散完年終股東會（huì）、發完工資分紅的熱鬧勁兒還沒完全褪去，空氣中都飄（piāo）著一（yī）股踏實又歡喜（xǐ）的味道。　　這家如今在蓉城川菜圈小有名氣（qì）的館子，最早不過是巷子裏一間隻（zhī）有四張桌子的小鋪麵，能一步（bù）步做到今天的規模，全靠江霖帶著一幫人咬著牙守（shǒu）著（zhe）“現炒現做、絕不碰預製菜”的底線熬出來的。前兩年餐飲行業預製菜風潮席卷，各大酒（jiǔ）店都紛紛跟風降本，江霖（lín）不願同流合汙，鐵（tiě）了心要（yào）從大酒店出來，自己開館子守著現炒現做的底線，還打定主意（yì）要（yào）一步步升級店麵、擴大規模，把傳統川菜（cài）的根紮紮實（shí）實（shí）地做下去。他的（de）大師兄陳敬東、小師妹林曉（xiǎo）棠（táng）兩口子（zǐ），二話（huà）不說直接辭了大酒（jiǔ）店的（de）鐵飯碗，跟著江霖一起闖，從（cóng）...

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