母拍了（le）下額頭說道。　　“你覺得小（xiǎo）兒媳的廚藝怎麽樣？”陳父放下手中（zhōng）的茶杯，沒有急著回（huí）答老伴。　　“好，當然好（hǎo）了（le），她做的任何吃食都特別下飯。”陳母回憶起麻辣鮮香的田螺，還有油而不膩的鹵味，不禁咽了下口水。　　“這不就得了，無（wú）論做什麽（me）買賣，都會有人模仿，你看鎮上的酒樓茶肆不（bú）也不（bú）止一家嘛！隻要味道做（zuò）得好，永遠（yuǎn）不用擔心會缺了食客。”　　陳父（fù）覺得並不是每個人都能把頭蹄下水做得如此美（měi）味，如果真的是這（zhè）樣，鎮上（shàng）早（zǎo）就有人賣了。　　而且要想把臭烘烘（hōng）的下（xià）水，做得一點異味沒有，並不是一件容易（yì）的事，有多少人都受不了那股刺鼻的味道。　　杜氏的廚（chú）藝什麽樣，陳父也是知道的，他（tā）家那三個兒媳，也沒聽說哪個廚藝（yì）特（tè）別好。　　陳母聞言覺得陳父說的不無道理，賣什麽東（dōng）西是人家的自由（yóu），隻希望杜氏做不出更好的味道來...

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