去，交給師父，師父看了看我（wǒ），又看了看石頭，好（hǎo）像不想切（qiē）似的，問（wèn）我：“怎麽個切法？”　　我說：“大馬坎的料子皮薄料（liào）小，你給我磨皮吧。”　　賭（dǔ）石的（de）手段（duàn）主要通（tōng）過擦、切、磨三種方法來實（shí）現。　　因此，怎（zěn）樣擦，擦多深、擦多大，甚至（zhì）能不能擦都要考慮清楚。　　切石（shí）也是一樣，可以一刀切富，也可（kě）以（yǐ）一刀切窮，行話（huà）有“擦漲不算漲，切漲才算漲。”　　能否切，怎（zěn）樣切，都要憑你自（zì）己的經驗和運氣。　　磨是為了看清楚內部的色和水，磨的好（hǎo）壞（huài）也是十分講究的，如果磨（mó）出來（lái）有色的，就可以停手了，因為那就漲了，如果（guǒ）磨皮之後沒色，那就得繼續賭了。　　師父有（yǒu）點不情願，跟我說：“這麽小一料子，一刀兩半就成了，磨皮多費事啊。”　　我心裏很著急，我說：“師父，這料子就是（shì）因為小才不能切啊，萬一切了裏麵不是個滿肉，你是讓...

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