五公分圓柱T的冬（dōng）瓜拿出來，以間隔三公分的距離擺（bǎi）在圓盤正中間（jiān）。　　我拿起細長尖嘴開口的醬料瓶，將冷卻好的鮮綠sE海藻醬不規則地左右淋上，用手指灑上乾燥柳橙粉，最後點綴上碾得細碎的橘紅萬壽菊，為這道菜增添顏sE上的巧思。　　我用純白的毛巾擦手，「。」　　菜名：玉米水（shuǐ）潤冬瓜，靈感來（lái）自於我的家庭。　　講到（dào）的蔬（shū）食料理，很（hěn）多人會直覺地想到白蘆筍，可是出生（shēng）在菜農家庭，我認為台灣也（yě）有很多滋味鮮甜（tián）的蔬果，思（sī）考（kǎo）許久之後，便決定將冬瓜作為我的前菜。　　將（jiāng）冬瓜順其肌理切（qiē）成圓柱T，放入玉米水中燉煮，x1收湯裏淡薄而（ér）清甜的香氣，JiNg確地抓準熟度，不沙不（bú）綿的細致口（kǒu）感甚至可以超（chāo）越白蘆筍，搭配上鮮鹹的海藻醬汁與細微的（de）芬芳柑橘香氣，我有信（xìn）心這會是一道相當x1引人的料理。　　我沒有讓（ràng）自己放鬆太久，立刻...

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