而是應陸老先生的盛情邀請（qǐng），決定在「聽風閣」的臨水小廚房裏，親手還原這道失傳數百（bǎi）年的經典名（míng）菜。清（qīng）晨的太湖，薄霧如紗，遠處的青山與近處的白牆黛瓦交織成一幅絕美的山水畫卷。小廚房內，炭火（huǒ）正紅，一隻古樸的砂鍋裏正咕嘟咕嘟地熬煮著用太湖（hú）野生鯽魚（yú）慢火（huǒ）熬製四小時（shí）而成（chéng）的奶白色高湯。沈清秋係著圍裙（qún），長（zhǎng）發隨意地挽在腦後，神情專注而認真。她熟練地將剛剛采摘下來（lái）的新（xīn）鮮龍井茶芽用溫水（shuǐ）洗淨，取其最嫩的茶汁；同時，將陳年新會陳皮切成細如發絲的碎末，備在（zài）一旁（páng）。「淮安，幫我（wǒ）把那份太湖白魚茸遞過來。」沈清秋頭也不抬（tái）地輕聲吩咐道（dào）。陸（lù）淮安立刻將處理好的細（xì）嫩白魚茸（róng）遞了過去，順便用乾淨的毛（máo）巾輕輕擦去她額頭上滲出的一層細汗，柔聲道：「看你認真起來的樣子，簡直比當年在大學講台上做曆（lì）史（shǐ）學研究還要迷人。」沈清秋忍不住噗嗤一笑，嗔怪地瞪了他一眼...

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