百人的飯——後宮的妃嬪、侍女、太監、工匠、還有阿菊養馬場那邊的人。按理說一百來人的（de）飯，禦膳房二十個廚子足夠了。但最近廚子們天（tiān）天抱怨（yuàn）人手不夠（gòu），說切菜都來不及。　　劉蟬端著保溫杯站在廚房門口看了一會兒。二十個廚子確實在忙，但忙的方式不對——不是活太多忙不過來，而是人多活少。二十個人擠（jǐ）在廚房裏，有人切菜、有人燒火、有人洗碗，但還有幾個人（rén）站在旁邊閑著，偶爾搭把手（shǒu）。　　他叫來周氏。　　“後宮到底有多少人？“　　周氏想了想（xiǎng）：“賬麵上登記的，約一百二十人。“　　“約？“　　“妾身（shēn）……不確定。“　　劉蟬皺了皺眉。周（zhōu）氏管（guǎn）後（hòu）宮財務這麽久了（le），連人數都說不準？　　“為什麽不確定？“　　“因為（wéi）後宮的人員進出記錄（lù）不完整。太後管事（shì）的時候，很多宮女和太監的（de）調入（rù）調出沒有登記。妾（qiè）身上任（rèn）之後雖...

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