烹飪工具，冒著嚴寒，來到了這座偏僻的荒山山頂。　　荒山上，覆蓋著厚厚的（de）積雪，顯得異（yì）常寂靜。李明（míng）來到一片平整的石板前，開始布（bù）置他的烹飪場所。他首先清理了石板上的積雪，然後鋪上一層（céng）隔熱墊（diàn），以（yǐ）防（fáng）止牛排在烹飪過（guò）程中受熱不均。　　李（lǐ）明在挑選牛排時，非常注重肉質的（de）新鮮程度。他在市場上精挑細選（xuǎn），最終（zhōng）挑選了一塊品質上乘的牛排。這塊牛排肥瘦相間，肉質（zhì）緊實，且含有豐富（fù）的脂肪和肌理。　　為了讓（ràng）牛排在烹飪過程中更加（jiā）美味（wèi），李明對這塊牛排進行了精心醃製。他將牛（niú）排放入一個大碗（wǎn）中，加（jiā）入適（shì）量的紅酒、檸檬（méng）汁、大蒜末（mò）、迷迭（dié）香和百裏香等香（xiāng）料，然後用手（shǒu）將這些香料均勻地塗（tú）抹在牛排表（biǎo）麵。　　醃製過程中，李明還在牛排上加了一些橄欖油和黑胡椒粉，以（yǐ）增加牛排（pái）的（de）口感和風味（wèi）。在醃製過程中，李明不斷（duàn）地翻轉牛排，確保每一（yī）麵都能充分吸收...

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