來的菜單三十六道菜，她（tā）砍到二十四道。　　“少而精。每一道都要能站住。”　　老張帶著後廚的班底過來了，一個都沒少。　　收銀的小姑娘也來（lái）了，進門就紅著眼睛喊了聲（shēng）“老板”。　　江（jiāng）雨笑著說：“哭什麽，工資照發。”　　服務流程她重新寫了。　　等位超過半小時送小（xiǎo）吃，老人小孩有專座，過生（shēng）日送長壽麵。　　裝修撤場那天，她站在門口看工人（rén）掛招牌。　　新招牌（pái）四（sì）個字：晚（wǎn）歸火鍋。　　下（xià）麵新加了一行小字：總店。　　她忽然（rán）跟我說：　　“媽，開業（yè）那天，我想請附近的環衛工（gōng）免費吃三（sān）天。”　　我（wǒ）愣了（le）一下。　　“以後每天下午兩點到四點，給他們留兩（liǎng）桌，套餐半（bàn）價。”　　“為什麽想做這個（gè）？”　　她看著街對麵正在掃地的環衛工。　　“我認回你的那天，你穿（chuān）著保潔服。”　　“我...

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