腸（cháng）一串串掛在屋簷下，風一吹，鹹香混著麥芽糖的甜氣，漫過（guò）一（yī）條又（yòu）一條老街。槐香小館門口兩盞大紅燈籠早就掛了起來，玻璃門上貼（tiē）著（zhe）嶄新的剪窗花，屋裏暖氣開得足，剛散完年（nián）終股（gǔ）東會、發完工資分紅的熱（rè）鬧勁兒還（hái）沒完全褪去，空氣中（zhōng）都飄著一股踏實（shí）又歡喜（xǐ）的味道。　　這家（jiā）如今在蓉城川（chuān）菜圈小有名氣的館子，最早（zǎo）不過是巷子裏一間隻有四張桌子（zǐ）的小鋪麵，能一步步做到今（jīn）天的規模，全靠江霖帶著一幫人咬著牙守著“現（xiàn）炒現做、絕不碰預製（zhì）菜”的底（dǐ）線熬出來（lái）的。前兩年餐飲行業預製菜風潮席卷，各大酒店都紛紛跟風降本，江霖不願（yuàn）同流合汙，鐵了心要（yào）從大酒店出來，自（zì）己開（kāi）館子守著現炒現做的底線，還打定（dìng）主意要一步（bù）步升級店麵（miàn）、擴大規模，把傳統川菜的根紮紮實實地做下去。他的大師兄陳敬東、小師妹林曉棠（táng）兩（liǎng）口（kǒu）子，二話（huà）不說直接辭了大酒店的鐵（tiě）飯碗，跟著江霖一起闖，從...

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