母拍了下額頭說道。　　“你覺（jiào）得小兒媳的廚藝怎麽（me）樣？”陳父放下手中（zhōng）的（de）茶杯，沒有急著回答老伴。　　“好，當然好了，她做的任何（hé）吃食都特別下飯（fàn）。”陳母回憶起（qǐ）麻辣（là）鮮香的田螺（luó），還有油而不膩的鹵味，不禁咽（yān）了下口水。　　“這不就得了，無論（lùn）做什麽買賣，都（dōu）會有（yǒu）人模仿，你看鎮（zhèn）上的（de）酒樓茶肆不也不止一家嘛！隻要味道做得好，永遠不用擔心會缺了食客。”　　陳（chén）父覺得並（bìng）不是（shì）每個人都能把頭蹄下水做得如此美味，如（rú）果真（zhēn）的（de）是（shì）這樣（yàng），鎮上（shàng）早就有人賣了。　　而且要想把臭烘烘的下水，做得一點異味沒有，並不是一件容易的事，有多少人都受不了那股刺鼻（bí）的味道。　　杜氏的（de）廚藝什麽樣，陳父也是知道的，他家（jiā）那三個兒（ér）媳，也沒聽說哪（nǎ）個廚藝（yì）特別好（hǎo）。　　陳母聞言覺得陳父說的不無道理，賣什（shí）麽東西是人家的自由，隻希望杜氏做不出更好的味道來...

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