傅（fù）有這份心那真（zhēn）是太好了，現在我要說（shuō）第2件當務之急，就是我們黃記的（de）營（yíng）業時間。”　　“黃師（shī）傅，我覺得中午的營業時間（jiān）沒有什麽問題，但是晚上（shàng）的營業時間確實是（shì）有一些太短了。”曹領班看著（zhe）黃勝利。　　黃勝利沉默著（zhe）沒有說話。　　黃（huáng）記上一次修改營業時（shí）間就是因為（wéi）《知味》。　　“既然我們現在確（què）定了果兒要限量的規矩，我這邊就可（kě）以通過營業時長（zhǎng）和前幾（jǐ）天的客流量大（dà）致算出每日（rì）果（guǒ）兒的銷售（shòu）量。”　　“考慮到果兒製作時（shí）間比（bǐ）一般的點心要長（zhǎng）很多，我（wǒ）覺得我們可以從明天開（kāi）始（shǐ）逐（zhú）步增加營（yíng）業時長（zhǎng），明天先增加到9點，後天再（zài）”　　“點單（dān）時間延長到晚（wǎn）上10點差不多。”黃勝利打斷（duàn）曹經理的話，“十點停止點單，十一點（diǎn）閉店。中午的營（yíng）業時（shí）間維持原（yuán）樣，1點30分停止點單，要給後廚備菜的廚師留有（yǒu）充裕的備（bèi）菜時間。”　　曹領班在黃記幹了這（zhè）...

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